給食室より
給食やおやつのレシピを紹介しています。
ご家庭でも給食の味を楽しんでくださいね。
※分量は子どもの１人分ですのでご家庭で調節をして下さい
ブロッコリーのホットサラダ
＜材料（1人分）＞
ベーコン 5g
人参 5g
ブロッコリー 30g
コーン 5g
にんにく
オリーブオイル 1ml
塩こしょう
＜作り方＞
① にんにくはみじん切りにする
② 細く切ったベーコンをオリーブオイルと
にんにくで炒める
③ 人参は細く切り湯がく
④ ブロッコリーは湯がいて、食べやすい
大きさにする
⑤ 人参・ブロッコリー・ベーコンを混ぜ合わせ
塩こしょうで味を調える
みたらし団子
＜材料（1人分）＞
白玉粉 20g
絹豆腐 20g
砂糖 4g
醤油 1ml
片栗粉 1g
＜作り方＞
①白玉粉と絹豆腐をボウルに入れる
②①に水を入れて捏ねる
③一口大に丸め、湯がく時に少し平らにする
④団子を湯がく
⑤鍋に砂糖・醤油を入れて溶かす
⑥水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
⑦団子を入れて絡めて完成
豆腐を入れることで、子どもが食べやすい柔らかさになります
メルティ―フレーク
＜材料（1人分）＞
コーンフレーク 12ｇ
マシュマロ 12ｇ
バター 2ｇ
＜作り方＞
①マシュマロとバターを鍋に入れ
火にかけて溶かす
②コーンフレークをボウルかバッドに入れて
①をかけてしっかりと混ぜる
③②を少し冷やして、手で丸めて完成
焼き大福
＜材料（1人分）＞
白玉粉 15ｇ
小麦粉 8ｇ
あんこ 25ｇ
油 適量
＜作り方＞
①白玉粉と小麦粉を混ぜ合わせ
ひとまとまりになるまで水を入れて捏ねる
②あんこは丸めておく
③①の生地であんこを包む
④生地が破れないように、③を少し平らにする
⑤フライパンに油をして、④を焼く
焼き色がついたら完成
